קפה וינאי עם קצפת

אופן הכנה

• חממו ½ כוס שמנת בסיר גדול עד לרתיחה קלה. הנמיכו את האש.
• הוסיפו את השוקולד הקצוץ וערבבו עד שהוא נמס והתערובת חלקה.
• בהדרגה, שפכו פנימה את הקפה החם והוסיפו את המים. ניתן להוסיף מעט סוכר לפי הטעם.
• בקערה נפרדת, הקציפו את הקצפת עד שנוצרות פסגות יציבות והניחו בצד.
• שפכו את תערובת הקפה הווינאי לכוסות. הוסיפו שכבת קצפת מעל.
• פזרו אבקת קינמון מעל והגישו מיד.
• שותים עם מישהו שאוהבים במיוחד