קפוצ'ינו מסאלה

את המשקה הזה יש בכל פינה בהודו. קפוצי'נו בעל ארומת ציפורן הל וג'ינג'ר. לשתות ולחלום על הודו

זמן הכנה

12 שעות

זמן בישול/אפייה

5 דקות

מס' מנות

1 יחידה

סוג

חלבי

מצרכים

כוס אספרסו מקפסולת הודו
חצי ליטר חלב
קומץ פלפל אנגלי
2 יח' ציפורן
2 יח' הל
אצבע ג'ינג'ר טרי
ניתן לשמור את יתרת החלב לכוסות קפה נוספות

אופן הכנה

במחבת בינונית קולים פלפל אנגלי, ציפורן, הל וג'ינג'ר על להבה בינונית 3-4 דקות, עד שהתבלינים מתחילים לקבל צבע כהה
מעבירים את התבלינים החמים היישר מהמחבת לצנצנת עם חלב קר ומוסיפים כחצי כפית קינמון.
סוגרים את הצנצנת ומעבירים למקרר למשך הלילה
לאחר כ-12 שעות מסננים את החלב.
מכינים כוס אספרסו מקפסולת הודו
מקציפים חלב להכנת קפוצ'ינו. יוצקים את החלב המוקצף לכוס ומוסיפים את הכוס האספרסו.
שותים וחולמים על הודו